En eventyrlig oplevelse du ikke kommer uden om.

Under Lindetræet ligger en historisk bygning fra 1771 midt i Odenses smukkeste bydel, H.C. Andersen kvarteret, side om side med den verdenskendte digters hus.

Chefkok Brian Madsen og hans team garanter for et klassisk køkken med fransk og italiensk inspiration, særligt fra Alsace og Toscana, men altid med de gode, fynske råvarer i centrum.

Brian Madsen har et CV, der burde tale for sig selv, og har blandt andet arbejdet på Zürichs bedste fiskerestaurant, Le Poisson, den 3-stjernede l'Auberge de l'Ill i Alsace og hjemlige gourmettempler som Fakkelgården, Sortebro Kro og Falsled Kro.